martes, 19 de febrero de 2013

HE VUELTOOOOO!!!!

Hola amig@s!!, después de tanto tiempo...he vuelto!!.
Siento haber desaparecido durante años sin dar explicaciones, sin responder a vuestros mensajes...pero no he estado muy bien. Sucedieron una serie de desgracias en mi vida, una detrás de otra, que me hicieron apagarme poco a poco, como una velita, hasta casi no tener ganas ni de levantarme por las mañanas.
A mi hijo mayor, de la noche a la mañana, le detectaron una cardiopatía...y ya os podéis imaginar lo que eso supuso para mí: noches en vela, visitas a urgencias cada dos por tres, ataques de pánico... Por suerte ya le operaron y ahora está genial, haciendo vida normal como un campeón. Pero todo aquello me coincidió con problemas laborales: después de once años trabajando en la misma empresa, me quedé en la calle. Vamos, el mismo infierno que están viviendo miles de personas en este país.

 Y bueno, después de mucho llorar, de sentirme perdida, y de ver que ya había consumido un año de mi paro sin encontrar trabajo, un día me levanté como si me hubiesen inyectado una sobre dosis de fuerza y optimismo. Y decidí tirarme de cabeza a la piscina y cumplir mi sueño: montarme mi propia panadería-pastelería con los cuatro euros que me quedaban. Y ahí estoy!!, tratando de llevar mi negocio adelante en los tiempos que corren, que no es nada fácil. Y encima de que no dan ni una ayuda a los emprendedores, nos ponen mil trabas y nos cosen a impuestos. Pero voy cargada de fuerzas e ilusión no me falta, así que lo conseguiré!.

Algunas os acordaréis de mis primeros pinitos con las tartas fondant, cuando aún era muy difícil incluso encontrar tiendas especializadas donde te vendieran el material necesario para hacer tus creaciones. Ahora hay más tiendas que setas, y es que esto del fondant está siendo un BUM!!. Y es que me fascina, porque combina tres cosas que me encantan: la repostería, el arte y las manualidades. Supongo que por eso engancha tanto.




Ahora,aparte de hacer tartas, enseño a hacerlas. Y me gustaría compartir con vosotr@s mis conocimientos y truquillos. He echado tanto de menos este rinconcito... esta vez vuelvo para quedarme. Un abrazo, cocinillas!!

7 comentarios:

  1. Hola Nati estimada i guapa tu

    Estic molt contenta que ja començis a veura la llum, i que aquesta sigui lluminosa en el teu nou camí, també n´estic de que el teu fill estigui ja recuperat, quan et lleguia comprenc lo malamanet que o has passat, doncs se de que va tot això, quasi començar de nou, començar de 00, en fí ja es aigua passada, ara envadant a tota MAQUINA, VAL ?

    Mil petonets i força, tu pots, Susanna

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  2. Natiiiiiiiiiiiiiiii!!! y yo que pensaba que seguías de resaca por el concierto de Kiss.... vaya, qué pena todo lo que te ha pasado...... pero lo importante es levantar cabeza, y tú lo estás haciendo!!! muy bien!!!! tienes pastelería física, entonces? ande táaaa? :-)
    UN BESAZO ENORME!

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  3. Ah, ya lo he visto en Facebook. No me pilla muy a mano, pero si algún día voy al centro paso a verte!!!

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  4. Como me alegra tu regreso!!
    Y también saber que todo va mejor y tu animo también.

    Te deseo mucha suerte en tu nueva andadura y que nos sigas deleitando con estas dulces maravillas.
    Un fuerte abrazo y bienvenida!!!

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  5. Nati, una sorpresa mayúscula tener de nuevo en la blogosfera.
    Cuántas veces habremos entrado para ver si había recetas nuevas y ver que volvías a la actividad, pero no sabíamos nada y nos extrañaba.
    Nos acordábamos de ti , cada vez que comíamos unas lentejas que habías aprendido del blog y que tanto nos habían gustado.
    Has padecido mucho y espero que tu regreso te reporte alegrías.
    Para lo que quieras, aquí nos va a tener.
    Besos
    Joan i Sara

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  6. Natalia wapisima!!!!!!
    Mucha fuerza y energia positiva, que tu eres muy fuerte y estas echa una artistaza!
    Me alegro muchisimo x tu hijo, ahora con la cabeza bien firme y a comerte el mundo que tu puedes con eso y con mucho mas... Disfruta de lo que te haga feliz, y piensa en ti.
    Un besote wapa!

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